Наш экологический сертификат продлен!

Мы рады сообщить, что эко-сертификат отеля Каррубба продлен еще на два года!
green key 2020

Бока Которская в картинах художников XIX века

Фотография — великая сила. Но живопись еще сильнее, так как изображение, которое видит зритель, уже пропущено через взгляд, образное восприятие, воображение художника. В результате – красота в глазах художника накладывается на красоту в глазах зрителя. И это двойная красота!

Предлагаем вам увидеть двойную красоту наших удивительных мест — Боки Которской. Помножьте то, что вы здесь увидели на то, что увидите собственными глазами. И это будет уже красота, помноженная на трое!

Вкуснятина!

Riblja čorba (рыбля чорба) — ещё один символ приморской черногорской кухни. Собственно, блюдо это несложное и одно из самых традиционных в стране. Эта густая рыбная похлёбка есть в меню каждого ресторана. Но это блюдо прекрасно, и его просто необходимо попробовать. Скорее всего, попробовав рыблю чорбу единожды, вы раз за разом будете ее заказывать во время вашего пребывания в Черногории.

Похлёбка готовится в ресторанах с утра, после чистки утреннего улова. Всё, что не годится для подачи в качестве блюд a la carte, прекрасно подходит для этого блюда. Оставшиеся от разделки куски белой рыбы без костей маринуют пару часов в лимонном соке, что позволяет сделать филе рыбы более вкусным и устойчивым к развариванию. Отдельно из костей, кожи, хвостов, плавников варят густой рыбный бульон.
Когда бульон готов, в него кладут рыбу и остальные ингредиенты.

Обычно в рыблю чорбу входят:
рыба белых пород (включая и местные тресковые)
сладкий фиолетовый лук
морковь
болгарский перец разного цвета
помидор (но часто и не входит)
оливковое масло
молотая сладкая паприка
тимьян
корень или стебли сельдерея
чеснок
черный перец
лимон

Блюдо подают, как правило, с долькой лимона, которую можно выдавить в похлебку для придания ей более свежего привкуса. Зачастую, для европейского туриста одна большая тарелка — это целый обед.

Зима уже почти закончилась

By / 17th February, 2019 / Традиции / No Comments

Немного крутого черногорского блюза этим зимним вечером.

(P.S. Между тем, лето близко!)

Немного Франции в Черногории

Не упутите уникальный шанс попробовать настоящие французские вина в Черногории!

Новая винная карта – теперь в меню ресторана Carrubba.

В ней представлена тщательно подобранная коллекция вин Анри де Бельгарда (Henry de Bellegarde) от лучших виноделов Франции – впервые в Черногории.

P.S. Некоторые из этих вин украшали свадебный стол Его Светлости князя Монако Альберта II (S.A.S. le Prince Albert II)!

wines Henry de Bellegarde

СЛОВОНОВО

Ждем вас на первый международный форум русской культуры в Европе!

23 – 29 сентября 2018

словоново

Лучшее место для свадебных съемок

By / 29th May, 2018 / Activities, Традиции / No Comments

Отель Carrubba уже пятый год подряд считается одним из лучших мест для свадебных фотографий в Черногории.

Дивная Черногория

«Привет, мы с женой гостили в отеле Eco Carrubba в июне прошлого года, когда были открыты прямые рейсы из Дубая в Тиват, и фактически мы были на первом рейсе. Нам понравилось наше пребывание в Eco Hotel Carrubba и мы полюбили страну Черногория. Мы сделали видео о нашем пребывании там и хотели бы поделиться им с вами ”

Ambrish Lulla
https://ambicurist.com/

Самое лучшее – для вас!

Эко-отель & ресторан Каррубба и Туристическая организация Тивата представляют:

Очаровательный заснеженный Котор

360 Monte (c)